Dầu cá, bạn hay kẻ thù của sức khỏe?
Câu trả lời là bạn nhiều hơn thù khi dầu cá có nguồn gốc từ thực phẩm thay vì thực phẩm bổ sung. Tham khảo bài viết về dầu cá của BS. Howard E. LeWine, Tổng biên tập Y khoa Nhà xuất bản Y tế Harvard.
Ăn nhiều hạt chia có tốt không?
Hạt chia chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ và omega-3 có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên nó chỉ thực sự tốt khi chúng ta ăn với lượng vừa phải và kết hợp với các thực phẩm lành mạnh khác trong một chế độ ăn uống cân bằng.
Đan sâm có tác dụng gì?
SKĐS - Trong y học cổ truyền, đan sâm được biết đến là một vị thuốc quan trọng trong các bài thuốc điều trị bệnh lý động mạch vành, thiếu máu cơ tim, hạ mỡ máu...
Thực phẩm lên men Kefir có lợi gì cho sức khỏe?
SKĐS - Xu hướng sử dụng thực phẩm lên men ngày càng phổ biến vì những tác động có lợi của chúng cho sức khỏe đường ruột và hệ miễn dịch. Kefir là loại thực phẩm lên men được sử dụng rất nhiều nhưng không phải ai cũng biết cách làm và tác dụng của nó.
Bột ngọt có phổ biến ở các nước phát triển không?
Mang đến vị ngon hài hòa cho món ăn, bột ngọt (mì chính) là một trong những gia vị không thể thiếu trong gian bếp không chỉ của người Việt mà còn trên toàn thế giới.
